Vinho Branco E. S. Vino Sauvignon Blanc

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: Coloração amarela com reflexo esverdeado brilhante.

Aromas: No nariz tem aromas de frutas como a lima e grapefruit rosa.

Sabor: No paladar destaca-se a frescura e sabores cítricos, seguidos por um final fresco e persistente.

HARMONIZAÇÃO:  Ideal para acompanhar pratos típicos da culinária japonesa, bem como queijo de cabra fresco, saladas de folhas com molhos cítricos, peixes ao molho de maracujá e massas ao pesto ou com frutos do mar.

PREMIAÇÕES:  —

OBSERVAÇÕES:

A vinícola Finca Sophenia tem ao seu lado, além da localização invejável de seus vinhedos – aos pés da Cordilheira dos Andes, a 1.200 metros de altitude na excelente área de Tupungato, região de Mendoza – a expertise de um dos maiores nomes da vitivinicultura do país, Roberto Luka, incansável embaixador dos vinhos argentinos e ex-presidente da Wines of Argentina (principal órgão à frente da exportação de vinhos do país). São 130 hectares de solo franco arenoso, pedregoso e de excelente drenagem. Um habitat privilegiado, com um micro-clima ideal para a lenta maturação dos frutos e uma amplitude térmica que permite alcançar a melhor expressão do vinho. A vinícola está equipada com a mais recente tecnologia disponível no mundo. Ao lado de Gustavo Benvenuto, Luka produz alguns dos melhores vinhos da região, com altíssimas pontuações e excelente relação qualidade x preço. O nome “Sophenia” é uma combinação dos nomes das filhas dos fundadores: Sophia e Eugenia. Atualmente são 130 hectares plantados com as cepas francesas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.