Vinho Branco Cordillera Andina Chardonnay
CLASSIFICAÇÃO: Vinho Tranquilo
PRODUTOR: Viña de Aguirre (Claudio Gonçalves)
ORIGEM: Villa Alegre – Valle Central/Chile
UVA(S): Chardonnay
TIPO: Branco Seco
TEOR ALCOÓLICO: 13%
ENVELHECIMENTO: —
POTENCIAL DE GUARDA: Pronto para Consumo
VOLUME: 750ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: Apresenta coloração amarela brilhante.
Aromas: Intensas notas de banana, pêssego maduro e frutas tropicais.
Sabor: Na boca é equilibrado, com predominância de frutos dos trópicos. Ele tem uma grande persistência e uma nova harmonia.
DESCRIÇÃO:
As uvas provenientes de vinhedos da propriedade em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago do Vale do Maule. Os solos são derivados de cinzas vulcânicas e consistem de areia para franco-arenoso terra. As vinhas são planas e receber uma excelente exposição à luz solar. Os rendimentos são cuidadosamente controlados de modo a produzir vinhos concentrados e elegantes.
A região de Villa Alegre do Chile tem um clima estilo Mediterrâneo. Chuvas de inverno são abundantes e os verões são secos, com variações de temperatura marcadas entre o dia e noite, permitindo assim que as uvas para obter excelente desenvolvimento de taninos bem como excelentes aromas e cor concentrada.
As uvas Chardonnay foram colhidas manualmente no início da manhã em meados de março. Usamos somente a baixa pressão a fermentar em cubas de aço inox com levedura selecionadas a temperaturas que variam de 12 ° a 14 ° C durante vinte e um dias, prazo que permita a extração dos aromas. Antes de engarrafamento, os vinhos são estabilizados e filtrados com cuidado para manter todas as frutas.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar aperitivos, saladas verdes, frutos do mar, aves e queijos jovens.
PREMIAÇÕES: —
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